MOCHILEROS PICTURES

" SVĚT NA DOSAH " "POZNAT,ZAZNAMENAT,CHRÁNIT,POMÁHAT,PŘEDÁVAT..."

HODINY

Odkazy

Masážní studio

masáže od Verči

Bankomaty VISA

načerpejte kartou

Best time to visit

kdy a kam vyrazit

Däniken

Erich von Däniken

Facebook

Mochileros Pictures

Fitipaldizain

potřebujete web?

Foto Šárka

krásné fotografie

Foto Zuzana

svatební fotografie

Fotolab

internetová fotosběrna

Green Life

záchrana pralesa

Green Ways

něco pro zdraví

Letenky

levné letenky

Lonely Planet

baťůžkáři všech zemí

Ministerstvo zahr. věcí

užitečné informace

Moje podróże

kamarád Zbyszek

Nadační fond Inka

pomoc indiánským dětem

Očkování

očkování na cesty

Odtahová služba

pomoc na silnici i jinde

Počasí

předpověď počasí

Prime Time Video

nejen svatební video

Převodník měn

měnová kalkukačka

Suffer

punkrock band

Tatra 815 GTC

kolem světa

UNESCO

světové dědictví

UNICEF

pomoc a práva dětem

Velbloud

club & café

Viabona

tělo a duše

Wikipedia

otevřená encyklopedie

Záchranná služba

jihočeská záchranka

RSS

RSS

Speciality

Dal bhat

Dál bhat je nejrozšířenějším nepálským jídlem – základem je čočka s rýží, jež můžete ochutnat v desítkách podob. Ať už jste na cestách kdekoli, jedna ze zásadních vět, kterou je dobré naučit se místní řečí, je kouzelná věta "Kháná čha?" (Je k dostání jídlo?) a můžete si být jisti, že před vámi za chvíli přistane kopec rýže s miskou čočkové polévky.



Co potřebujeme (pro 4 osoby)


3 hrníčky vody
200 g masur dálu (červená čočka)
1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 lžička nakrájené čerstvé zelené čili papričky
1/2 lžičky semínek černé hořčice
1/2 lžičky five-spice (směs ze skořice, koriandru, bobkového listu, badyánu a anýzu)
tamarind nebo polovinu citrónu
sůl
cukr
olej
čerstvé lístky koriandru
0,5 kg rýže

A dáme se do toho

1) Do vařící vody přidáme masur dál a vaříme na mírném plameni do změknutí, tj. asi 15 minut a sundáme z plynu. Mezitím dáme vařit rýži.

2) Přidáme nastrouhaný zázvor, čili nakrájené na kolečka, sůl, cukr a tamarind, promícháme a ještě chvilku povaříme.

3) Na malé pánvičce rozehřejeme olej, osmahneme hořčičná semínka a v momentě, kdy semínka začnou vyskakovat z pánvičky, sundáme z plamene a přidáme do směsi s masur dálem.

4) Přidáme five-spice, zakryjeme a necháme chvilku odstát, aby se chuť rozležela.

5) Podáváme s rýži, posypané najemno nakrájenými lístky koriandru.

Doba přípravy: 30 minut

Tipy

Kde sehnat méně běžné přísady?

Dalbhat

Dobrou chuť Vám přejí 
www.ecesty.cz
Žádné komentáře
 
"Mochileros" jsou přátelé, snažící se poznat kulturu a svět takový, jaký je. Zaznamenat do svých myslí, na film a fotografie. Podělit se o zkušenosti svoje i čerpat ze zkušeností druhých. Poznat historii i současnost. Vážíme si lidí, jejich kultury, historie a zvyků. Nesnášíme bezpráví, násilí a útlak v jakékoliv formě. Respektujeme ostatní. Snažíme se chránit tuto planetu a zachovat ji dalším generacím. Copyright © 2008-2014